KÅREHAMN

Hos Kårehamns Fisk & Havskök möts du av en rofylld oas på norra Öland, med en hänförande utsikt över Östersjön som sätter tonen för en upplevelse utöver det vanliga. Här får du njuta av skaldjur på vårt alldeles egna vis – alltid färska, noggrant utvalda och tillagade med största omsorg.

Varje dag fylls restaurangen och fiskaffären av doften av nykokta kräftor, nyskalade räkor och havets alla delikatesser. På sensommaren erbjuder vi lokalt fångade insjökräftor, kokta direkt i butiken i vår egen finaste lag. Från västkusten får vi leveranser av högsta kvalitet, vilket gör att vi kan servera nykokta räkor, havskräftor och hummer – alltid med fokus på råvarans rena smak.

I vår fiskaffär hittar du dessutom ett brett urval av färsk fisk som havskatt, hälleflundra och marulk, liksom delikata tungor som sjötunga, rödtunga och bergstunga. Beroende på säsong erbjuder vi även blåmusslor, ostron på isbädd, löjrom, kall- och varmrökt lax i flera smaker samt klassiker som rökt ål, makrill, torsk, näbbgädda och böckling.

Vi kompletterar havets utbud med noggrant utvalda lokala delikatesser – från olivolja och nybakat bröd till marmelader, ostar och charkuterier från våra närmaste producenter.

Vill du ta med smaken av Kårehamn hem? Då hjälper vi dig gärna med tips och recept för att skapa en lika minnesvärd måltid hemma. Hos oss handlar det inte bara om maten, utan om helheten – den glittrande horisonten, det varma värdskapet och känslan av att tiden får stå stilla en stund.

Varmt välkommen till Kårehamns Fisk & Havskök och vår fiskaffär.